Я пришла к Хари Бхакти в гости на чай, а она, зная мой неугомонный кулинарный нрав, с порога предложила: “Давай, сорву тебе кабачок”. Пока я с восторгом осматривала ее грядки, моя турецкая знакомая набрала охапку увесистых кабачков, душистый пучок укропа и кинзы, а еще хрустящие листья салата. Я поблагодарила ее за бесценные дары, а она… Continue reading Тушеные кабачки с зеленью и мятой

Все началось, когда в первый раз я пришла в Московский Храм Кришны на утреннюю программу и после неё осталась на завтрак. Прихожане расселить в два длинных ряда на ковриках прямо на полу, и брахмачари, молодые монахи, начали большими половниками из больших вёдер раздавать молочную кашу. Может быть, это была пшенка. Или даже манка. По сути,… Continue reading Пшенная каша с курагой и тыквенными семечками