Recipes

Свекольное рагу

На одном из моих кулинарных занятий я спросила присутствующих, насколько уверенно они чувствуют себя на кухне. Оказалось, что группа, как на подбор, состояла из опытных хозяек. И только молодая женщина, которая говорила последней, призналась: “Я умею только следовать рецептам”. Ее слова не прозвучали как признание в кулинарной несостоятельности. Она хорошо понимала зону своего комфорта и… Continue reading Свекольное рагу