Все, что вы хотели знать о масле гхи, и как его приготовить
Что такое гхи и почему я c таким энтузиазмом использую его в приготовлении пищи (и не только)? Гхи получается в процессе длительного кипячения или топления сливочного масла. В Аюрведе оно называется “жидким золотом”, и считается одним из 5 самых ценных продуктов на свете. Представляете, оказывается настоящий суперфуд – это гхи, а не ягодки годжи?! Философ-материалист… Continue reading Все, что вы хотели знать о масле гхи, и как его приготовить